17 marca odbyło się posiedzenie założonego przez Konfederację Parlamentarnego Zespołu ds. Bezpieczeństwa Żywności.
Spotkanie poświęcone było wyzwaniom związanym z dostępnością zdrowej żywności, a w szczególności sytuacji małych producentów, których produkcja jest coraz trudniejsza do utrzymania w warunkach rosnących kosztów i dominacji dużych sieci handlowych. Zespół debatował dlaczego zdrowa żywność staje się niszowa i luksusowa, oraz jakie działania mogą wspierać małych producentów i różnorodność rynku.
Posiedzenie zespołu otworzyła poseł Karina Bosak. W spotkaniu jako gość specjalny uczestniczył przedsiębiorca Roman Kluska – twórca zdrowej żywności pod marką „Prawdziwe Jedzenie”. Obecni byli także przedstawiciele resortu rolnictwa, Najwyższej Izby Kontroli, urzędu Głównego Inspektora Ochrony Roślin i Nasiennictwa, Krajowego Ośrodku Wsparcia Rolnictwa, Głównego Inspektora Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, Krajowej Rady Izb Rolniczych, Polskiego Związku Hodowców i Producentów Gęsi, Klubu Jagiellońskiego oraz niezależnych ekspertów. W posiedzeniu wzięli udział również Wicemarszałek Sejmu RP i lider Konfederacji Krzysztof Bosak oraz posłowie Konfederacji Krzysztof Mulawa i Krzysztof Szymański.
Karina Bosak wyjaśniła, że celem posiedzenia jest przybliżenie problemu produkcji zdrowej żywności przez jej producentów, wzrastających kosztów i oceny regulacji prawnych. Poseł Konfederacji oceniła, że powstaje w Polsce podział na drogą i niedostępną dla wszystkich Polaków żywność wysokiej jakości oraz powszechnie dostępną żywność gorszej jakości.
Wicemarszałek Sejmu RP Krzysztof Bosak przytoczył doświadczenia ze spotkań z producentami zdrowej żywności z województwa podlaskiego. „To, co od nich usłyszałem to to, że przestrzeń rynkowa dla nich zawęża się i że jest to proces postępujący bardzo szybko” – powiedział.
Lider Konfederacji zaapelował o uproszczenie procedur administracyjnych nakładanych na producentów zdrowej żywności. „Instytucje państwowe powinny kontrolować żywność, a nie papiery” – zaznaczył. Przytoczył również przykład małych producentów wina z Austrii, którzy – pozostając w ramach prawa Unii Europejskiej – mogą produkować i sprzedawać wino przy winnicach produkty bez podatków, bez akcyzy, bez banderoli, bez jakichś grożących sankcjami karnymi zakazów promocji. „Mogą po prostu robić swój produkt, sprzedawać go, zachować 100% zysku” – podkreślił Bosak.
Państwo nie może doprowadzić do sytuacji, w której zdrowa, jakościowa żywność produkowana lokalnie staje się dobrem niszowym.
— Krzysztof Bosak 🇵🇱 (@krzysztofbosak) March 17, 2026
Na dzisiejszym posiedzeniu parlamentarnego zespołu ds. bezpieczeństwa żywności zwróciłem uwagę na problemy, które powodują, że zawęża się przestrzeń… pic.twitter.com/lgIRr236rG
Krzysztof Bosak jako kierunki do dalszych prac wskazał:
• badanie obciążeń dla małych producentów zdrowej żywności,
• kontrolowanie procesu weryfikacji jakości, by służył rzeczywiście sprawdzeniu żywności, a nie dokumentacji,
• obserwację kanałów dystrybucji, by były odblokowane dla producentów.
Poseł Karina Bosak na zakończenie zespołu zapowiedziała dalsze prace w tym zakresie. „Potencjał polskiej produkcji, polskiej żywności i tego, by była ona jak najzdrowsza powinien być wykorzystany w pełni, dlatego właśnie ci mali przedsiębiorcy, ci mali producenci powinni otrzymać takie wsparcie, z którego naprawdę w sposób rzeczywisty będą mogli skorzystać” – powiedziała.
Link do transmisji z posiedzenia Parlamentarnego Zespołu ds. Bezpieczeństwa Żywności: https://sejm.gov.pl/sejm10.nsf/transmisje.xsp?unid=3EC86A00EE0F2CDBC1258DA10043E4F4#
